1.
Aliments permis et à éviter - Fondation Québécoise de la Maladie Coeliaque
Le régime sans gluten consiste à éliminer de l'alimentation toutes les céréales contenant du gluten, les sous-produits de ces céréales et les produits fabriqués à partir de ces sous produits. Ce régime exige donc le retrait complet de toute source de gluten de l'alimentation et ce, pour la vie.
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2.
Aliments à éviter - Association canadienne de la maladie coeliaque
L’information présentée ici vous aidera à entreprendre un régime sans gluten. Il est toutefois essentiel de consulter une diététiste spécialisée en la maladie coeliaque et de rechercher de l’aide dans des groupes de soutien comme l’Association canadienne de la maladie coeliaque.
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3.
Choix alimentaires pour un régime sans gluten - Association canadienne de la maladie coeliaque
L’information présentée ici vous aidera à entreprendre un régime sans gluten. Il est toutefois essentiel de consulter une diététiste spécialisée en la maladie coeliaque et de rechercher de l’aide dans des groupes de soutien comme l’Association canadienne de la maladie coeliaque.
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4.
Intolérance au gluten (maladie coeliaque) - Diète spéciale - Passeportsante.net
Ce que nous appelons ici intolérance au gluten est plutôt scientifiquement appelé entéropathie au gluten, maladie coeliaque ou hypersensibilité permanente au gluten. La seule solution connue pour bien vivre avec cette maladie est de retirer totalement le gluten de son alimentation.
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5.
Sans gluten – Les aliments et les produits - Blogue de Sylvain Guimond
Cette liste a été montée à partir d’une liste d’aliments fournie par la chaîne d’alimentation IGA. Elle a ensuite été vérifiée par des individus atteints de la maladie coeliaque et mise-à-jour avec le temps par des recherches faites sur des différents sites web.
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